桂花乌梅茶

精品

1.7万浏览 117 收藏

我家有个小乖乖4

＋关注

制作上好的乌梅茶首先要选上好的材料。什么样的乌梅最好呢？又大又黑的，味道越酸养生效果越好。制作酸梅汤之前要把乌梅泡上半个小时，这样才可以去掉乌梅的烟熏味。为了调和乌梅的酸涩，增加酸梅汤的口感，又增加健脾益气的作用，我们可以加入一些甘草一起煮。

桂花乌梅茶的用料

乌梅 40g	山楂 25g
桂花 1g	甘草 5g
陈皮 5g	洛神花 5g
桑葚 5g	薄荷 2g
冰糖 80g

桂花乌梅茶的做法

步骤1

洛神花和薄荷叶冲洗一下即可，其他材料浸泡30分钟后洗净

步骤2

所有材料（桂花除外）下汤锅，加入2.5L水，先大火煮开，然后调成小火煮20分钟

步骤3

最后加入桂花和冰糖煮5分钟左右即可

桂花乌梅茶的烹饪技巧

乌梅有生津止渴，调理腹泻，治疗阴虚盗汗，解酒，调理肝火的功效。特别提醒，不要为了满足口腹之欲把酸梅汤放进冰箱里冰镇后再喝哦，那就犯了养生大忌了。夏天脾胃虚寒，是不能喝冷饮的。酸梅汤就要趁温热的时候喝，这样它的养生功效才可以得到淋漓尽致的发挥。另外，孕妇慎饮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由我家有个小乖乖4 编写，未经授权不得转载

我家有个小乖乖4

一起来分享给朋友们看看吧：