番茄乌梅

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穹然孑迷y
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这个是另一种做法，嫌麻烦可以看之前那个菜谱，更快手。

番茄乌梅的用料

小番茄（圣女果） 若干 乌梅(干果) 若干

番茄乌梅的做法

番茄乌梅的做法图解1

步骤1

圣女果洗净
番茄乌梅的做法图解2

步骤2

水中放乌梅，烧开即关火。浸泡，晾凉后捞出乌梅。 汤汁味道太淡的话，可以在加热过程中适当加糖，盐，柠檬汁调味。 加应子掉色很快的话，就尽快捞出。
番茄乌梅的做法图解3

步骤3

圣女果头部用刀划开小口
番茄乌梅的做法图解4

步骤4

投入烧开的水中，烫到皮有裂痕即可
番茄乌梅的做法图解5

步骤5

捞出
番茄乌梅的做法图解6

步骤6

去皮，晾凉
番茄乌梅的做法图解7

步骤7

加入之前熬好的乌梅汁，浸泡入味
番茄乌梅的做法图解8

步骤8

冷藏后食用

番茄乌梅的烹饪技巧

乌梅是台湾的加应李，不是国内话梅或者酸味很重的加应子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 酸 茄汁味 甜

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