薯条

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薯条的用料

土豆 1个 盐 10g
淀粉 适量 黄油 15g
牛奶 100ml

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条，大概筷子差不多粗细就可以啦，清水泡半小时就差不多
薯条的做法图解2

步骤2

锅里加盐烧开水，放进土豆煮八成熟差不多2分钟-3分钟
薯条的做法图解3

步骤3

凉水降温
薯条的做法图解4

步骤4

这里需要放200ml牛奶泡一下放进冰箱冷藏三小时～然后拿出来沥干水分再放冷冻2小时-3小时就可以，土豆条变硬就可以了…
薯条的做法图解5

步骤5

拿出土豆条，均匀裹上淀粉
薯条的做法图解6

步骤6

油温大概170度，放入黄油……下锅炸
薯条的做法图解7

步骤7

不用等着金黄色，那样太过了，这个颜色正好
薯条的做法图解8

步骤8

盛出即可，伴点番茄酱，比外面买的即放心又好吃……味道纯正

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 幸福文秀 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 一人食 一家三口 零食 咸

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