烤香菇

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香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

烤香菇的用料

新鲜香菇 8朵 玉米油 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量 黑胡椒粉 适量
五香粉 少许 生抽 适量

烤香菇的做法

烤香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净去掉根部。
烤香菇的做法图解2

步骤2

香菇表面划十字，根部对半切开。
烤香菇的做法图解3

步骤3

加盐、生抽、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉和玉米油拌匀。
烤香菇的做法图解4

步骤4

烤盘铺上烘焙纸，放上香菇。
烤香菇的做法图解5

步骤5

烤箱，220度预热十分钟。
烤香菇的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层，200度烤15分钟即可。
烤香菇的做法图解7

步骤7

成品图。
烤香菇的做法图解8

步骤8

成品图。
烤香菇的做法图解9

步骤9

成品图。

烤香菇的烹饪技巧

烤的时间和温度可根据不同烤箱做适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 下酒菜 烤箱 电器

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