自制猪油

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迈达斯国王
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月饼季又快到了，翻冰箱看到上次从老家带的猪板油，趁着现在有时间赶紧熬出来啊，这样就能做好吃的蛋黄酥了啊～

猪油的用料

猪肥膘 2000克 八角 2个
红花椒 适量 泉水 适量

猪油的做法

自制猪油的做法图解1

步骤1

清洗干净，切均匀小块
自制猪油的做法图解2

步骤2

加入泉水，放板油，刚开始大火，煮开后小火不断翻炒防粘底
自制猪油的做法图解3

步骤3

洒入适量盐为了保存时间长
自制猪油的做法图解4

步骤4

出油后开始一勺子一勺子往容器里放，记得过滤一下防渣子，滤器看自己选啦最好孔密一点，直到最后出油完毕～

猪油的烹饪技巧

放水是为了让猪油更洁白，油熬的更彻底～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 迈达斯国王 编写，未经授权不得转载

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