蛋挞

4258 浏览 15 收藏

爱美食的教书匠

＋关注

蛋挞的用料

挞皮 10个	牛奶 250ml
绵砂糖 25克	鸡蛋 2个

蛋挞的做法

步骤1

鸡蛋打散后加入牛奶、白砂糖搅拌均匀

步骤2

把蛋液用筛子过滤一遍

步骤3

把蛋液倒入蛋挞皮，先下火170度烤10分钟，后上下火17度烤15分钟即可

蛋挞的烹饪技巧

烤的时间要根据自己的烤箱来。我第一次上火下火分开烤也可以我第一次蛋挞皮下面烤出来的湿湿的油油的，不起酥，第二次烤的时候先上火调150度，下火220度烤15分钟左右；然后再把上火温度调到200，下火温度不变在烤10分钟左右，这样就会好很多。如果家里烤箱不能上下火分开调温度的就和我上面的方法即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由爱美食的教书匠编写，未经授权不得转载

分类：烘焙蛋挞下午茶 12-23个月 2-3岁

爱美食的教书匠

一起来分享给朋友们看看吧：