薯格

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炸薯格

薯格的用料

长土豆两个 淀粉:面粉=1:1
孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉

薯格的做法

薯格的做法图解1

步骤1

土豆洗净，削皮，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下，收成美丽的花格，放在盐水里泡五分钟，洗去土豆里淀粉
薯格的做法图解2

步骤2

锅里烧水，水开后把土豆片倒入开水里㹿下，20秒，捞出后沥水
薯格的做法图解3

步骤3

把土豆片放在面粉:淀粉=1:1里沾沾面
薯格的做法图解4

步骤4

油锅放入油，油七成热的时候放入土豆片，炸到微黄的时候捞出，静置十分钟后，再次下油锅炸好
薯格的做法图解5

步骤5

出锅，撒上孜然或者黑胡椒粉，喜欢辣椒的可以撒上辣椒，吃不完记得冷却后放在塑料袋里

薯格的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 匆匆那年bert 编写，未经授权不得转载

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