葱香曲奇

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夏天做曲奇真的不费力，用香葱做的曲奇，喜欢葱香味的一定要试试，方子参照的羽萱的妈妈的

葱香曲奇的用料

低筋面粉 145克 黄油 125克
糖粉 45克 盐 0.8克
蛋白 30克 葱碎 10克
学厨30连饼干模具 2件

葱香曲奇的做法

葱香曲奇的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用，烤箱180度预热
葱香曲奇的做法图解2

步骤2

香葱切碎
葱香曲奇的做法图解3

步骤3

软化好的黄油加入糖粉和盐
葱香曲奇的做法图解4

步骤4

然后用蛋抽搅拌均匀
葱香曲奇的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入到黄油中，每一次打发均匀之后再加入下一次
葱香曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
葱香曲奇的做法图解7

步骤7

加入香葱碎
葱香曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀至无干粉即可，千万不要过度搅拌，否则花纹容易消失
葱香曲奇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀的面糊装入裱花袋，裱花袋前端放入8齿裱花嘴
葱香曲奇的做法图解10

步骤10

然后挤入模具
葱香曲奇的做法图解11

步骤11

放入烤箱，180度5分钟转170度15分钟
葱香曲奇的做法图解12

步骤12

出炉即可脱模，晾凉后密封保存
葱香曲奇的做法图解13

步骤13

成品
葱香曲奇的做法图解14

步骤14

成品
葱香曲奇的做法图解15

步骤15

成品
葱香曲奇的做法图解16

步骤16

成品
葱香曲奇的做法图解17

步骤17

成品
葱香曲奇的做法图解18

步骤18

成品

葱香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 曲奇 甜

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