糯米肉丸子

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糯米非常的清香，做法非常多，许多人都爱吃，下面给大家分享的内容是:“蒸糯米肉丸子的做法，好吃好看又营养”，一起来看一下吧！

糯米肉丸子的用料

肉馅半斤	葱花+姜末+胡萝卜丁适量
生抽两汤勺	黑胡椒粉 2g
盐 1g	玉米淀粉一汤勺
鸡蛋一个	糯米 300g
香油几滴	耗油适量

糯米肉丸子的做法

步骤1

提前把糯米泡上四个小时（沥干水分后再用，这样蒸出来的糯米晶透亮并且容易成熟）

步骤2

准备好（备用）肉馅儿，萝卜丁，姜末，胡萝卜丁，葱

步骤3

准备一个大碗，所有的材料倒进一个大碗里面，鸡蛋，玉米淀粉，糯米，少许许的盐，耗油，生抽，用力同一个方向混合搅拌均匀，需要搅拌10分钟，这样的肉丸才劲道

步骤4

拌均匀如图

步骤5

像图中这样把肉丸子身上滚上一层生糯米，摆在盘中

步骤6

剩下的依次照做

步骤7

裹完之后放蒸锅上，我把糯米下面垫了一层油纸（这个看个人的需要）上锅大火蒸20分钟左右

步骤8

装盘开吃，撒上少许的葱花（放上一颗苟且点缀，这样就完美啦）

步骤9

学会了别忘了记得拍照哦。

糯米肉丸子的烹饪技巧

以上主要介绍了蒸糯米丸子的做法，你了解了吗？接下来给大家补充一点糯米的相关知识。吃糯米的好处抗癌补气血因为糯米具有补血和补气的功效，经常使用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的状态，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

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分类：下酒菜蒸午餐晚餐香

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