山药糯米蒸肉丸

1.1万 浏览 49 收藏
收藏
拓璞创造NX
拓璞创造NX
＋ 关注

山药糯米蒸肉丸，有菜，有肉，加上糯米的香味道很赞，大受欢迎。做法也不复杂只要蒸蒸就好了，做起来！

山药糯米蒸肉丸的用料

山药 100克 猪肉馅 200克
姜葱 少许 料酒 1小勺
生抽 1小勺 盐 少许
玉米淀粉 少许

山药糯米蒸肉丸的做法

山药糯米蒸肉丸的做法图解1

步骤1

山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂
山药糯米蒸肉丸的做法图解2

步骤2

糯米提前泡水一小时，然后沥干水备用。肉馅加料酒、生抽、盐、葱姜末朝一个方向搅拌至上劲，加入少许淀粉拌匀。
山药糯米蒸肉丸的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
山药糯米蒸肉丸的做法图解4

步骤4

将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈，使整个团子沾上糯米。
山药糯米蒸肉丸的做法图解5

步骤5

放入蒸笼中启动蒸煮功能。
山药糯米蒸肉丸的做法图解6

步骤6

1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘即可。

山药糯米蒸肉丸的烹饪技巧

1.糯米需提前泡水1小时，然后沥干水份。 2.加入玉米淀粉的量，看丸子的干湿度，丸子太湿可以酌量多加玉米淀粉。 3.生抽为调味，不要放太多，否则色泽不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 拓璞创造NX 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 创意菜

山药糯米蒸肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药糯米蒸肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药糯米蒸肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 山药糯米蒸肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活