豆沙肉松华夫饼

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上次肉松馅的好吃，就想试下加入豆沙的，也想试下用中筋粉做，不然常做低筋粉用太快了

豆沙肉松华夫饼的用料

中筋面粉 180g 糖粉 30g
鸡蛋液 50g 酵母 2g
盐 1g 牛奶 50g
安佳黄油 30g 馅料
豆沙 150g 肉松 40g
沙拉酱 10g

豆沙肉松华夫饼的做法

豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

称出安佳黄油30g
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

用牛奶化开酵母粉
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

把面团材料一起揉成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

拿出来回温半小时后揉几分钟排出气体，分成十份盖上醒发二十分钟
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

肉松拌入沙拉酱
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

把豆沙分成十份，每份15克，取一份压成圆饼，放入肉松
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

轻轻的包好，一定要轻柔点，不然容易破
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

取一面团压成饼，包入豆沙肉松馅
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

收紧收口
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

模具刷上一层薄薄的玉米油，放小火上加热
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

放入包好的面团，收口向下，合上盖子，小火两面各烤两分钟左右
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

取出来放凉网上放凉，好香
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

切开的细节图
豆沙肉松华夫饼#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

成品图一

豆沙肉松华夫饼的烹饪技巧

1.一定要小火，左右都要加热到 2.随时看下，别上色太深了 3.豆沙包肉松时一定要轻！重了包破了别怪我没提醒啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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