奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)

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小呀小太阳吖
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这是一款非常非常松软的华夫饼低粉做出来的华夫饼冷却后不硬、但是出炉时热吃却脆脆的、华夫饼，做早餐下午茶都不错、加了奶油揉出来的面团手感非常好、内馅也算丰富了、加了少许的芝士碎让味蕾得到大大的满足

拉丝肉松豆沙馅的用料

低筋面粉 270克 鸡蛋 1个
糖粉 35克 奶油 135克
盐 2克 耐高糖酵母 2克
软化的黄油 15克 内馅
水豆沙 160克 海苔肉松 40克
芝士碎 70克

拉丝肉松豆沙馅的做法

奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材揉成团、加入软化好的黄油揉成光滑的面团即可、整圆放入打蛋盆、盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解2

步骤2

发酵好之后取出等分成16份、滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解3

步骤3

醒发期间我们来做内馅、三种食材放入打蛋盆里面、戴上手套把它们抓均匀
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解4

步骤4

内馅等分成16份
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解5

步骤5

醒发好的小面团取其中一个、用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形、翻面、放上馅料
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解6

步骤6

包紧收口朝下、依次做好其他的面团
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解7

步骤7

华夫饼机提前预热、放入预热好的华夫饼机中
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解8

步骤8

盖上盖子约两分钟闻到香味、上色就是熟了、取出放烤网上晾凉、其实出炉就吃是最好吃的呀、脆脆滴
奶油华夫饼(拉丝肉松豆沙馅)的做法图解9

步骤9

看，可以拉丝喔

拉丝肉松豆沙馅的烹饪技巧

淡奶油不要一次性加入进去，预留十克左右，每个人的面粉吸水性都不一样、因为芝士碎加的少，所以拉丝并不是很明显、但是它真的很好吃吖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 小呀小太阳吖 编写，未经授权不得转载

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