蛋糕

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果酱蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 40g
牛奶 35g 柠檬 几滴
低筋面粉 45g 玉米油 30g

果酱蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材
蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白，蛋黄分离
蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋黄加入10g 糖粉，玉米油，牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉
蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入白糖打发
蛋糕的做法图解5

步骤5

白糖分三次打发
蛋糕的做法图解6

步骤6

打发到这样就好了
蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋黄糊和打发好的蛋清拌匀，以Z字形从底往上翻匀
蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，烤二十分钟
蛋糕的做法图解9

步骤9

成品完成，可以加入适量果酱味道更好

果酱蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 然妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 西点 烘焙

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