喷烤三文鱼

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做喷烤三文鱼比你想得简单很多！准备一把鱼类专用抹刀，跟普通抹刀不同的是，鱼类专用抹刀可以更好地把柔软的鱼肉切片。

喷烤三文鱼的用料

三文鱼腩 1块 菜油 3 汤匙
粗盐 1 撮 研磨新鲜研磨胡椒 1 撮

喷烤三文鱼的做法

喷烤三文鱼的做法图解1

步骤1

不加油，中火热锅。在热锅的过程中，用厨房纸拍干三文鱼腩 (1 piece) 表面
喷烤三文鱼的做法图解2

步骤2

加入菜油 (3 tablespoon) ，如果你使用的锅较大，不妨多倒些。
喷烤三文鱼的做法图解3

步骤3

加入菜油之后，立马放入三文鱼腩 (1 piece) ，鱼皮面朝下。在朝上一面洒上粗盐 (1 pinch) 和新鲜新鲜研磨胡椒 (1 pinch) ，煎3到4分钟。
喷烤三文鱼的做法图解4

步骤4

把三文鱼腩翻面，继续煎3到4分钟。
喷烤三文鱼的做法图解5

步骤5

出锅！

喷烤三文鱼的烹饪技巧

三文鱼最好买新鲜的，口感会不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 晒厨易SideChef 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 下饭菜 海鲜

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