chocolate popcorn

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满满的幸福……

巧克力爆米花的用料

小玉米粒 80g 水 少许
黄油 15克 白糖 20克
可可粉 适量 植物油 少许

巧克力爆米花的做法

chocolate popcorn的做法图解1

步骤1

锅中放少许植物油，把小玉米粒倒入锅里翻炒均匀。【此过程开大火】
chocolate popcorn的做法图解2

步骤2

感觉锅热了，玉米粒有变色时转成中小火，然后盖上锅盖。这时就有豆豆开始开花了
chocolate popcorn的做法图解3

步骤3

时不时掂起锅摇一摇，是为了将豆豆摇到锅底，爆好了的popcorn 移到上面。全程不要打开锅盖哦
chocolate popcorn的做法图解4

步骤4

当听不到或者很长时间才能听到一声玉米粒爆开的声音，就可以关火且打开锅盖喽。然后将它倒到另外一个容器里，最好是淘菜的框框，这样有利于热气的释放。
chocolate popcorn的做法图解5

步骤5

【用中小火或小火】锅中放入水和白糖，让它煮沸，再熬煮半分钟左右，期间不用搅拌
chocolate popcorn的做法图解6

步骤6

放入黄油，开始搅拌，转成小火
chocolate popcorn的做法图解7

步骤7

黄油融化
chocolate popcorn的做法图解8

步骤8

放入可可粉，【量由你控制，喜欢味重的多放，淡的少放些】搅匀关火或关火搅匀，你怎么得心应手怎么操作就好，总之要【搅匀】
chocolate popcorn的做法图解9

步骤9

然后取下来再继续搅搅，让温度降一降，再倒入爆好的玉米花。【要是太热的话会使爆好的玉米花收缩的】
chocolate popcorn的做法图解10

步骤10

离成功就差这一步了【拌匀】
chocolate popcorn的做法图解11

步骤11

给张细节图，好香哦……
chocolate popcorn的做法图解12

步骤12

成盘！快来吃喽……

巧克力爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 下午茶 午餐 小吃 快手菜

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