蒸莲藕

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芷霓Jennie
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江西风味，虽无油无糖，但是味道却鲜嫩的很。

蒸莲藕的用料

莲藕 一节 蒜 一瓣
香葱 1～2根 香菜 一勺
剁椒 半勺 生抽 3勺
香油 1勺

蒸莲藕的做法

蒸莲藕的做法图解1

步骤1

蒸莲藕，上屉大火烧开后再用中小火蒸25分钟。可切片蒸，也可整个净莲藕不去皮蒸，皮也很好吃。
蒸莲藕的做法图解2

步骤2

调蘸料，蒜、香菜、香葱切末，剁椒也切两下拌在一起，倒入生抽（稍没过料即可），在倒一勺香油。
蒸莲藕的做法图解3

步骤3

蒸熟后建议蘸料吃，想省事拌也可以，不过要注意咸度哦。

蒸莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 清淡 下酒菜 素菜 凉菜

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