葱油鸡

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这几天都煲松茸鸡汤，终于把松茸吃完了 今天老爸又买鸡回家了，就做个葱油鸡呗，小师妹学哦给你妈妈眼前一亮，这个很简单上手。

葱油鸡的用料

鸡肉 适量 葱 1段
姜 少量 料酒 1汤匙
生抽 1/2汤匙 盐 1汤匙
蒜 少量

葱油鸡的做法

葱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净(或者用鸡腿做葱油鸡)然后放清水大火10分钟再焖几分钟熟了就行。
葱油鸡的做法图解2

步骤2

少量的姜蒜不要抢了葱的风头，今天是它老大然后放适量的生抽了(我还加了一点花椒)
葱油鸡的做法图解3

步骤3

鸡好了就放入冰水！记得哦冰水哦鸡肉会结实的口感更好。
葱油鸡的做法图解4

步骤4

小火炸葱油然后变色了有香味散出来之后撇开葱只要油 然后把热油弄到另外切好的小葱里用勺子使劲压压
葱油鸡的做法图解5

步骤5

淋上去就ok啦开吃！
葱油鸡的做法图解6

步骤6

剩下的葱油还可以做葱油拌面

葱油鸡的烹饪技巧

可以炸多点葱油留着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

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分类： 无水印 拌 葱香味 香 下饭菜

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