四川甜水面

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Nicki8
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从小家里就自己做 现在自己也学会了！

四川甜水面的用料

面粉 250g 辣椒面 10g
盐 5g 糖 5g
鸡精 5g 红油 30ml
生抽 30ml 香醋 30ml
芝麻 5g 芝麻酱 适量
耗油 一点点

四川甜水面的做法

四川甜水面的做法图解1

步骤1

面粉里加一点点盐，面条会更劲道。
四川甜水面的做法图解2

步骤2

揉它可劲儿造它，揉到三光：盆光、手光、面光。
四川甜水面的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成这样，厚一点因为后面还要扯。
四川甜水面的做法图解4

步骤4

用擀面杖比这切条。
四川甜水面的做法图解5

步骤5

两手拿着两段，弹着桌子慢慢扯成长条。
四川甜水面的做法图解6

步骤6

水开下面，水开后参冷水，参三次冷水等面煮好。
四川甜水面的做法图解7

步骤7

碗里放调料。没有比例 按着放就是了。
四川甜水面的做法图解8

步骤8

沥水放入碗中，可劲儿拌！ 懒得摆盘擦碗了！吃起来！

四川甜水面的烹饪技巧

还可以自己炒一点花生碎加入 会更香。 做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

©本菜谱的做法由 Nicki8 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 辣 微辣 面条

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    / 9 四川甜水面的做法步骤

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