菠萝饭

5652 浏览 13 收藏
收藏
~天乐~
~天乐~
＋ 关注


菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。 菠萝炒饭是将带皮菠萝横切或者纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。

菠萝饭的用料

米饭 适量 菠萝 一个
胡萝卜 一根 火腿肠 一根
鸡蛋 2个 黄瓜 一根
豌豆 适量 葱 少量
盐 适量

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

菠萝切十字刀花，取出菠萝肉，挖成碗形备用
菠萝饭的做法图解2

步骤2

锅中倒油，鸡蛋炒至金黄盛出
菠萝饭的做法图解3

步骤3

准备好隔夜的稻花香米饭
菠萝饭的做法图解4

步骤4

锅内倒油，依次在锅内放入葱花 胡萝卜 火腿 黄瓜 豌豆 鸡蛋翻炒
菠萝饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭继续翻炒
菠萝饭的做法图解6

步骤6

加盐调味
菠萝饭的做法图解7

步骤7

放入菠萝肉丁继续翻炒
菠萝饭的做法图解8

步骤8

炒熟后将米饭倒入菠萝壳中，即可

菠萝饭的烹饪技巧

1、五常稻花香米应蒸得稍干一些，或者冷藏一段时间，这样制成的炒饭才好吃； 2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后可以在盐水中浸泡一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由 ~天乐~ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 炒饭 饭

菠萝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠萝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菠萝饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活