鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐

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满天繁星jiaor
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鸡蛋豆腐口感比普通豆腐更加滑嫩且营养丰富、烹饪起来较方便，是做家常菜不错的选择。这道菜中主要借助虾和浓汤宝的鲜味为豆腐增香。

鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的用料

鲜虾 适量 鸡蛋豆腐 一盒
金针菇 适量 小黄瓜 一根
芥蓝 适量 蒜 少许
浓汤宝 半块 淀粉 少许

鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法

鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋豆腐取出、切块
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

将配料洗净、切成需要的形状
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入植物油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄。要不时晃动以免粘锅。将煎好的豆腐盛出备用。
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

锅中倒入植物油，烧热后加切好的蒜片
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

炒出蒜香后加入大虾，煎红
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

加入半碗水、煎好的豆腐、浓汤宝、以及配菜。大火烧至水烧开后，转小火慢煮5分钟左右。倒入调好的水淀粉，大火收汁。
鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

Bingo!

鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐的烹饪技巧

配菜换成虾仁、青笋都是不错的选择 水一定不要加太多，适量就好 没有加盐，因为买的鸡蛋豆腐和浓汤宝本身就有咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由 满天繁星jiaor 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 下饭菜 热菜 炒锅

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