长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包

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家人都很喜欢面食，各种包子自然也大受欢迎。而包子的做法多式多样，不同馅料也有不同的风味。今天分享一款杂粮豆沙包，闲时做起来当早餐搭配豆浆，牛奶吃也是很不错的。杂粮包子虽然看似普通，吃起来也不比白面的精细，但它的营养成分却远远超乎我们的所知，吃起来也更健康。这款杂粮豆沙包Lincf_v舍弃了普通的蒸锅与微波炉，采用长帝蒸功夫ZTBDF25L蒸汽烤箱蒸制而成，大家可别以为是烤箱哦，其实它能蒸善烤，非常方便，而且节约空间。喜欢的朋友一起来看看吧……

杂粮豆沙包的用料

黑米 80g 细砂糖 10g
酵母 4g 玉米油 16g
豆沙馅 400g 水 190g
中筋面粉 320g

杂粮豆沙包的做法

长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解1

步骤1

食材： 黑米80g，中筋面粉320g，水190g,细砂糖10g,酵母4g,玉米油16g,豆沙馅400g
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解2

步骤2

将80g黑米洗净后加入190g水倒入破壁机中搅打成细腻浆液
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解3

步骤3

将细砂糖加入面粉中
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解4

步骤4

加入酵母搅拌均匀
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解5

步骤5

加入打好的浆液，用筷子搅拌成絮条状后揉成光滑面团
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解6

步骤6

再加入玉米油揉匀后放置松弛几分钟
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解7

步骤7

松弛好的面团搓成长条，分成若干小剂子
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解8

步骤8

再将每个小剂子搓圆后压扁，擀成四边较薄中间偏厚的饼状
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解9

步骤9

包入豆沙馅后收口揉圆
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解10

步骤10

放入容器中，盖上湿布发酵至1.5倍大（也可放入蒸烤箱使用发酵功能进行发酵）
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸烤箱水箱装入适量的纯净水
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解12

步骤12

将发酵好的杂粮豆沙包放入蒸烤箱中层，110度，约15分钟蒸制，结束后焖3分钟后再取出即可（时间与温度只供参考）
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解13

步骤13

成品。
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—杂粮豆沙包的做法图解14

步骤14

成品

杂粮豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 包子 主食

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