蔬菜黑芝麻黄豆豆浆

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黎子健康管理
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为了搭配酸奶燕麦杯，又想简单，我只有把蔬菜都加到豆浆里去吸收了。不过还意外地很好喝，既有豆浆的爽滑细腻，黑芝麻的香醇，又有紫甘蓝和胡萝卜的甘甜，尤其是核桃仁和黑芝麻破壁后的油脂可以让胡萝卜里的营养更好地被身体吸收。 这款豆浆适合搭配那些不含蔬菜的美味单品来做为早餐享用。只是没有倒进玻璃杯的端庄图片分享了，就这样吧，先完成，再完善。不过做法可是很简单明了呢，蔬菜豆浆，我还是第一次，相信你可以做得更好喝！

蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的用料

紫甘蓝切丝 50克(1小把) 胡萝卜丁 30克5cm小段
熟黄豆 50克 豆汤(或热开水) 500毫升
黑芝麻 5克 核桃碎 8克

蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法

蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解1

步骤1

黄豆晚上提前用凉水泡好，早晨倒掉泡豆的水，坏豆子挑出来丢掉，然后再接净水冲洗两遍，黄豆冷水下锅煮熟(水开后小火煮20分钟左右再焖一会儿)。煮黄豆的汤最后如果比较少了，可以再增加温开水，凑够500毫升以上就好。
蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解2

步骤2

依次加入胡萝卜、紫甘蓝、核桃仁、黑芝麻、黄豆。
蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解3

步骤3

把备好的500毫升以上的豆汤或温开水或者二者混合凑够的汤水倒进破壁机。
蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解4

步骤4

食材加汤水全部进破壁机打成汁，这时500毫升变成600毫升。
蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解5

步骤5

过滤网过滤一下(豆渣留下，用自己可以接受的方法吃掉)，产出纯正的紫甘蓝黄豆豆浆450毫升，颜色毫无疑问是紫色的，快品尝一下是不是自己喜欢的口味。
蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的做法图解6

步骤6

倒进玻璃杯，搭配早餐的主食，几乎完美的一份营养早餐就做好了，最重要的是要吃进去才算数哦，最好是不过滤，搅拌均匀直接喝完，因为蔬菜里的膳食纤维等营养或许有很多还在过滤出来的豆渣里呢！

蔬菜黑芝麻黄豆豆浆的烹饪技巧

虽然是黄豆打豆浆，但是这款蔬菜豆浆建议你一定不要放白糖、蜂蜜或者其他甜的调味品进去，就享受所有食材混合后带来的天然香醇就好了，要口感爽滑就过滤一下也可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 黎子健康管理 编写，未经授权不得转载

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