红枣糯米馒头

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红枣和糯米是经典家常的搭配，爱吃糯米的朋友可以尝试啊！

红枣糯米馒头的用料

面粉 酵母
糯米 红枣
白糖（红糖） 水

红枣糯米馒头的做法

红枣糯米馒头的做法图解1

步骤1

红枣和糯米是提前泡好的
红枣糯米馒头的做法图解2

步骤2

300克面粉加入3克的酵母揉成光滑面团，等待发酵。
红枣糯米馒头的做法图解3

步骤3

糯米和红枣上蒸屉蒸熟
红枣糯米馒头的做法图解4

步骤4

这是蒸了25分钟的红枣和糯米，关火在锅内闷15分钟，有助于糯米的口感更粘。
红枣糯米馒头的做法图解5

步骤5

趁热加入适量白糖，把它们融合在一起，晾凉备用。
红枣糯米馒头的做法图解6

步骤6

面团已发酵好，排气揉匀。
红枣糯米馒头的做法图解7

步骤7

做成包子皮大小的面积就行，擀成薄厚均匀的面皮备用。
红枣糯米馒头的做法图解8

步骤8

像包包子一样，把红枣和糯米包在里面，包子褶下放，放面板搓成馒头型，醒面15分钟。
红枣糯米馒头的做法图解9

步骤9

上蒸屉水开20分钟，关开关焖5分钟，之后赶快揭锅，时间长了糯米馒头会和屉布粘在一起的。
红枣糯米馒头的做法图解10

步骤10

时间到了，红枣糯米馒头出锅了。

红枣糯米馒头的烹饪技巧

馅料中的糖可以换成红糖，还有桂花蜜，口味也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 阳光xlih 编写，未经授权不得转载

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