红枣糯米糕

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豆粉202591
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灵感来自每到冬天家乡必做的一种美食 年糕 老公吃不惯糕面的味道所以把糕面换成糯米粉。

红枣糯米糕的用料

糯米粉 350g 牛奶 200g
红枣 20个 葡萄干 20个左右

红枣糯米糕的做法

红枣糯米糕的做法图解1

步骤1

红枣+葡萄干洗净，红枣用剪刀去核。
红枣糯米糕的做法图解2

步骤2

然后切成合适的大小我喜欢大点的颗粒就没有切太碎
红枣糯米糕的做法图解3

步骤3

糯米粉+牛奶+红枣碎+葡萄干，喜欢甜的可以在这一步加点白糖。搅拌成大块的颗粒状然后再加入约60℃左右温水
红枣糯米糕的做法图解4

步骤4

必须要加温水！！不然不成团。加到能用手攥成团就行。
红枣糯米糕的做法图解5

步骤5

烘培油纸剪成比红枣糯米团稍大的形状。
红枣糯米糕的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸开锅约10分钟左右。
红枣糯米糕的做法图解7

步骤7

出锅后要趁热吃哦！但不要吃太多，一两个即可。凉了后切片，用油煎下装盘再撒点白糖也不错哦！ 超级简单，喜欢的可以来试下。

红枣糯米糕的烹饪技巧

本身红枣的甜度就够了，所以我是没有加白糖的。喜欢的可以加入适量白糖。 我用的是三象糯米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 豆粉202591 编写，未经授权不得转载

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