家常豆腐

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豆腐的蛋白质含量很高，老少皆宜哦

家常豆腐的用料

豆腐 500克 姜 适量
盐 适量 小葱 一颗
蒜 2瓣 郫县豆瓣酱 一勺
花椒 10粒

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切块，
家常豆腐的做法图解2

步骤2

这道菜的重点。郫县豆瓣酱
家常豆腐的做法图解3

步骤3

葱切段，蒜切片
家常豆腐的做法图解4

步骤4

生姜切片，如果喜欢吃辣可以放点辣椒
家常豆腐的做法图解5

步骤5

准备工作完成后，就开始做菜了，热锅放油，油温七成，放入豆腐，煎至金黄
家常豆腐的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，加入少许水，少许盐，盖盖焖煮一会，
家常豆腐的做法图解7

步骤7

最后放入鸡精调味，用生粉勾一些芡汁，淋入锅中，大火收汁，装盘即可

家常豆腐的烹饪技巧

豆腐不能切太大块，不容易入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 心灵之窗zyhb 编写，未经授权不得转载

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