薯条大虾

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每次去饭店必点的一道菜，味道很不错！今天自己心血来潮自己做了一次，没有红薯用的土豆味道也不错，孩子都吃了。

薯条大虾的用料

鲜虾 250g 姜 两片
蒜 三瓣 白芝麻 适量
花椒 一小把 干辣椒 适量
椒盐 适量 土豆 一块
玉米淀粉 适量

薯条大虾的做法

薯条大虾的做法图解1

步骤1

将所有食材准备好，土豆切条，洗去淀粉控干。大虾去虾线。
薯条大虾的做法图解2

步骤2

锅中放油加热，放入土豆条，炸成薯条，捞出控油备用。
薯条大虾的做法图解3

步骤3

把大虾外裹上干淀粉。
薯条大虾的做法图解4

步骤4

起锅烧油，然后放入裹好淀粉的大虾，炸至两面金黄出锅。
薯条大虾的做法图解5

步骤5

控油，装盘
薯条大虾的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入花椒辣椒大蒜生姜翻炒出香味放入 大虾薯条，加入一点点盐，放入芝麻，最后加入椒盐，翻炒均匀出锅！

薯条大虾的烹饪技巧

炸好的薯条，大虾要放入没有水的盘子里，不然会影响口感。可以放点葱，我没有所以没有放。不过怕太咸，可以只放椒盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 诺的世界暖暖滴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 椒盐味 下饭菜

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