韩式杂拌菜

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Biu_X
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貌似看了某个韩国综艺节目，然后研究了一下。

韩式杂拌菜的用料

菠菜 适量 胡萝卜 半根
木耳 一小撮 火腿 两大片
鸡蛋 一个 韩式辣酱 适量
腐竹 适量 盐 适量
糖 适量 芝麻 适量
大蒜 两瓣

韩式杂拌菜的做法

步骤1

1.腐竹，木耳提前泡发好，然后切段，切丝。胡萝卜洗净擦成丝，菠菜洗好切成段。

步骤2

2.锅里烧水，准备焯木耳，腐竹，胡萝卜和菠菜。水开，将菜过水焯一下，乘出过凉水。另起一锅，打散鸡蛋，煎成蛋饼，乘出切丝备用。（烧水的同时就可以煎鸡蛋，当然鸡蛋可有可无）

步骤3

3.火腿切丝，大蒜拍碎，韩式辣酱用水卸开。

步骤4

4.将焯好水的菜攥干，所有材料加一起搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，麻油什么的。

韩式杂拌菜的烹饪技巧

我感觉做菜本就是件随心所欲的事，所以材料和调料完全可以按你自己的喜好来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 Biu_X 编写，未经授权不得转载

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