炝拌藕片

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超级爱吃周黑鸭里面的藕片 没事就自己琢磨着做了结果味道一级棒

炝拌藕片的用料

莲藕 1节 蒜 2瓣
油泼辣子 按个人口味 生姜 切丝 适量
麻油 适量 糖 多点
白醋 多点

炝拌藕片的做法

炝拌藕片的做法图解1

步骤1

偶切片 爱薄点薄点 爱厚点厚点 个人喜好就行 切的时候放去淡盐水里泡 免得氧化发黑 然后烧热水焯水断生 捞出泡冰水里

步骤2

碗里放入醋 白糖 【爱吃酸就多加醋 爱吃甜就多加糖 总是酸甜口味的 加点点辣就完美了】 一点点盐 蒜 姜丝 滴几滴香油 油泼辣子 不爱吃辣就不用加

步骤3

藕片放入拌匀 包上保鲜膜 放入冰箱冷藏会 入味就可以吃了

炝拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 看vV 编写，未经授权不得转载

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