卷饼土豆丝

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大雪不再纷飞
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先生牙不好，又想吃春饼，烙的不行，蒸出来的饼很软，卷着土豆丝鸡蛋酱很美味呢！

卷饼土豆丝的用料

大土豆 1个 薄皮青椒 1个
圆葱 1棵 面粉 2杯
鸡蛋 2个 豆瓣酱 按口味添加
盐、味精 按口味添加

卷饼土豆丝的做法

卷饼土豆丝的做法图解1

步骤1

面粉2杯，水1杯；放入面包机和面程序和成面团
卷饼土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，刨丝
卷饼土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒，圆葱切丝
卷饼土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝用开水焯熟，捞出沥干备用
卷饼土豆丝的做法图解5

步骤5

热锅加油，放入圆葱丝青椒丝，炒出香味，加入沥水后的土豆丝，加盐炒匀，加入味精炒匀出锅
卷饼土豆丝的做法图解6

步骤6

炒好的青椒土豆丝
卷饼土豆丝的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，加入半个鸡蛋量的水搅匀
卷饼土豆丝的做法图解8

步骤8

热锅加油放入打匀的鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，鸡蛋定型后加入葱碎炒香，加入豆瓣酱炒匀
卷饼土豆丝的做法图解9

步骤9

炒好的鸡肉酱
卷饼土豆丝的做法图解10

步骤10

面包机和好的面，做成鸡蛋大小的剂子按扁
卷饼土豆丝的做法图解11

步骤11

蒸锅加水，屉上抹油，烧开
卷饼土豆丝的做法图解12

步骤12

将剂子擀成薄薄的饼
卷饼土豆丝的做法图解13

步骤13

擀好的饼放入蒸锅蒸，擀一个放蒸锅里一个
卷饼土豆丝的做法图解14

步骤14

直到把所有的剂子都擀好放锅里，再蒸10分钟左右
卷饼土豆丝的做法图解15

步骤15

蒸好的饼皮，放上土豆丝，鸡蛋酱
卷饼土豆丝的做法图解16

步骤16

卷起来
卷饼土豆丝的做法图解17

步骤17

美味可口的土豆丝卷饼

卷饼土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 大雪不再纷飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 卷饼 饼 主食

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