一人食：腊味蒸饭

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小蝶朵朵

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秋风起食腊味! 一个人做饭吃真的有点尴尬，想吃什么要先在心里排排队，因为一顿炒一个菜都觉得吃不完。自从某一天在超市逛的时候看到腊鸭腿，之前只会用腊鸭腿煲粥，如今看到边上还卖腊肠，做个腊味饭好不好呢。心里就痒痒的，果断买！一个腿就可以做几次了。没错，我是用养生壶做的！！惊喜吗？惊讶吗？某一天我看着养生壶发呆，再看看旁边的豆浆机的隔渣器，走过去套了一下。我去，真的不要太合适。于是就有了这个养生壶版腊味饭！！

一人食：腊味蒸饭的用料

腊鸭腿适量	腊肠适量
大米适量	酱油半勺
白砂糖适量	油一点或者不放
葱可放一点	水适量
姜适量

一人食：腊味蒸饭的做法

步骤1

首先把大米泡着，我大概用做烘焙的15毫升勺子量了3-4勺，个人看着办。泡不泡都无所谓，也就切个配料的时间而已。这步没图

步骤2

然后就把腊鸭腿砍一小份，切小块，腊肠半根，切片或切小块切姜丝，我随便切成姜粒了。有葱的可以先切好葱粒备用。

步骤3

接下来调酱汁。酱油、白砂糖、油混一起搅拌备用。这步没图

步骤4

登登登登登登~~~~养生壶出场，先把水烧开。套上隔渣器，用小碗装好泡过的大米，放水，大概一节手指的水量。放进隔渣器里，如图。盖上原本的养生壶盖子，会发现有一点点缝隙盖不紧，没关系，盖上一块布辅助一下。转到火锅键，火力400-500 坐等15到20分钟。揭开看下大米煮得还剩一点点水的时候，迅速倒进第二步切好的腊味，葱粒不放，盖好。坐等10分钟。掀盖倒酱汁，放葱粒。盖好。火力转600。 5分钟后，关火饭熟，等不及的可以吃了，建议关火之后再焖3分钟。