一人食～腊味煲仔饭

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端木尾鱼
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喜欢这缕丝丝绕绕的烟熏味儿

腊味煲仔饭的用料

长粒香米 200g 水 240g
腊肉 一块 腊肠 两根
油菜 两棵 鸡蛋 一个
调味料 生抽 两汤匙
老抽 半汤匙 蚝油 一汤匙
白糖 一汤匙 香油 一汤匙
水 两汤匙 表面装饰
白芝麻 适量 食用油 适量

腊味煲仔饭的做法

一人食～腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

砂锅抹油，植物油或猪油都可以（为了出锅巴的）
一人食～腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

大米洗净，加240克水浸泡一个小时以上
一人食～腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

准备腊肉腊肠
一人食～腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

切薄片
一人食～腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

把所有调味料倒在一起拌匀
一人食～腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

油菜洗净，开水焯一下
一人食～腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

把砂锅盖上盖子，大火烧开，转小火把水分烧干，沿着锅子一圈淋四勺食用油
一人食～腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

码上腊肉腊肠，淋上调味汁，焖三分钟
一人食～腊味煲仔饭的做法图解9

步骤9

码上青菜，打入鸡蛋，撒上白芝麻，焖7～10分钟
一人食～腊味煲仔饭的做法图解10

步骤10

好啦，香气扑鼻
一人食～腊味煲仔饭的做法图解11

步骤11

拌匀开吃吧！我还拌了点儿韩式辣酱！无辣不欢啊

腊味煲仔饭的烹饪技巧

大米一定要浸泡一小时以上，不然夹生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 主食 煲仔饭 中国菜 咸

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