西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
大蒜 两瓣 香菜 一点点
葱花 没有，蒜叶代替了 油，盐 必需品

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净用刀划十字印，放热水锅里烫两三分钟，剥皮。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，鸡蛋打散里面放点盐。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

小火倒入鸡蛋液，刚成型就用锅铲拨散出锅，不要煎太老了。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

盛出鸡蛋，锅里倒油，油热倒入大蒜和西红柿翻炒出汁。中途加了一点水焖了大概两分钟吧。再放入煎好的鸡蛋，香菜，蒜叶，盐翻炒均匀出锅。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

很下饭的菜啊！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

加点水，多点汁，好下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 梦绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 家常菜 中国菜 锅具

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