蚝油油菜蘑菇

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蓝小象
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在美国吃到家里的味道！

蚝油油菜蘑菇的用料

油菜 3颗 大蒜 3瓣
蚝油 1汤匙 盐 适量
淀粉 1汤匙 猪肉 50g左右
蘑菇 5瓣 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 葱末 适量
蒜末 适量 水 适量
糖 1汤匙

蚝油油菜蘑菇的做法

蚝油油菜蘑菇的做法图解1

步骤1

水烧开后，油菜焯水，沥干水分，摆盘。猪肉切成小丁。蘑菇切小块。
蚝油油菜蘑菇的做法图解2

步骤2

调汁：1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1勺水。混合成汁。
蚝油油菜蘑菇的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，油热放入肉丁，煸炒出油脂。
蚝油油菜蘑菇的做法图解4

步骤4

加入葱末蒜末，并加入蘑菇，翻炒。
蚝油油菜蘑菇的做法图解5

步骤5

倒入调好的汁，大火烧开后，淋上水淀粉勾芡。
蚝油油菜蘑菇的做法图解6

步骤6

浇在油菜上。

蚝油油菜蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

©本菜谱的做法由 蓝小象 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蚝油味 咸 下饭菜

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