小番茄培根意大利面（通心粉）

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一款大人小孩都爱吃的意大利面，做法就是这么简单。 里面步骤有列出几个注意事项，按着方子来，出品绝对美味。

小番茄培根意大利面的用料

意大利面(通心粉) 一大碗 小番茄 10个
洋葱圈 少许 培根 适量
大蒜 2瓣 玉米油 适量
黑胡椒 少许 盐 适量
薄荷叶(装饰用) 几片

小番茄培根意大利面的做法

小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解1

步骤1

准备好材料。 小番茄切对半。 建议用小番茄，因为小番茄比大番茄味道更浓，而且内部组织较细腻，口感更好。 培根切块，洋葱切圈，大蒜切碎。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解2

步骤2

适量水烧开，加少许盐，将意大利面倒入锅中。 水开后放盐能增加意面的韧性，口感更好。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解3

步骤3

大概十分钟左右。 可以拿一个试试软硬，煮出自己喜欢的口感。 然后沥干水份备用。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，将培根煎出油。 将煎好的培根铲出备用。 注意: 必须先将培根煎出油，此时油里都是培根的香味，能参透到所有食材中，出品会更香。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解5

步骤5

放入蒜蓉爆香。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解6

步骤6

放入小番茄翻炒一会，炒到番茄皮皱皱。 小番茄煮到外皮与果肉能轻松分离的程度。不需要煮太熟，这样一咬下去，酸甜多汁，特别开胃。 注意：翻动时轻一点，为了颜值，最好别将小番茄弄掉皮了。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解7

步骤7

放入洋葱圈翻炒均匀。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解8

步骤8

放意大利面翻炒。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解9

步骤9

适量盐调味。 喜欢番茄酱的，可以加一点调味。 注意: 培根有咸度，不要放太多盐。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解10

步骤10

关火，撒黑胡椒。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解11

步骤11

用薄荷叶稍微装饰。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解12

步骤12

简简单单就很美味。
小番茄培根意大利面（通心粉）的做法图解13

步骤13

一日三餐都适合享用。

小番茄培根意大利面的烹饪技巧

步骤中已列明注意事项。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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