粉蒸五花肉片

1.9万 浏览 81 收藏
收藏
远近高低各不同
远近高低各不同
＋ 关注

小时候就喜欢吃粉蒸排骨，现在可以变着花样蒸，五花肉片，猪肉瘦肉片都可以，自己做并不难，试试吧！

粉蒸五花肉片的用料

五花肉 500克 大米 30克
糯米 20克 大蒜 2辩
料酒 1汤匙 酱油（生抽老抽） 各1匙
豆瓣酱 1匙 香叶，大料（八角）2个 桂皮1小
土豆芡粉 1半匙 白糖 半匙
毫油 1匙

粉蒸五花肉片的做法

粉蒸五花肉片的做法图解1

步骤1

五花肉，我选的是瘦肉多的，洗干净后切片

步骤2

锅中放少许油烧热放入豆瓣翻炒后加入切碎的大蒜起锅放凉后倒入切好肉片中，在放生抽老抽毫油少许盐腌制半小时以上。这个忘了拍照了！
粉蒸五花肉片的做法图解3

步骤3

锅中放入大米糯米以及花椒八角香叶桂皮中火妙脆变色即可
粉蒸五花肉片的做法图解4

步骤4

将炒好的米及香料放入打粉机内打成半碎粉粒。
粉蒸五花肉片的做法图解5

步骤5

打好的米粉，大家可以打粗些要好些。
粉蒸五花肉片的做法图解6

步骤6

将腌制好的肉片逐一粘上米粉。
粉蒸五花肉片的做法图解7

步骤7

上锅蒸40分钟到60分钟后起锅装就可吃了，软糯可口好吃又下饭，我做的这个因为家里没有豆辩酱了，我加了少许辣椒粉。

粉蒸五花肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 远近高低各不同 编写，未经授权不得转载

粉蒸五花肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉蒸五花肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉蒸五花肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 粉蒸五花肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活