茭白炒肉片

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Angelababy简
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茭白炒肉片的用料

猪肉片 适量 茭白 2根
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
老抽 适量 淀粉 适量
盐 适量 食用油 适量
白糖 适量 青辣椒 1个

茭白炒肉片的做法

茭白炒肉片的做法图解1

步骤1

1.茭白去老皮叶，洗干净！
茭白炒肉片的做法图解2

步骤2

2.切片或者切小细丝也可以！
茭白炒肉片的做法图解3

步骤3

3.猪肉备好！葱，姜，蒜备好！
茭白炒肉片的做法图解4

步骤4

4.猪肉用生抽，酱油，盐，淀粉，搅拌均匀腌制下！
茭白炒肉片的做法图解5

步骤5

5.锅中烧油，油热放入茭白片翻炒，放少量盐翻炒，炒10分钟左右，至茭白变软变色捞出！
茭白炒肉片的做法图解6

步骤6

6.锅中再放油，油热放入，姜片，腌制好的肉片翻炒，然后放葱翻炒！来回翻炒！
茭白炒肉片的做法图解7

步骤7

7.然后，再放入茭白翻炒，放入青辣椒一起翻炒！再加少量盐，干锅放少量水继续翻炒！来回多翻炒至茭白炒熟变软！(干锅可以放少量水）
茭白炒肉片的做法图解8

步骤8

8.快要出锅时，用小碗放入淀粉和生抽和水勾兑！勾芡！倒入！来回翻炒！即可出锅！
茭白炒肉片的做法图解9

步骤9

9.这样做味道唯美！

茭白炒肉片的烹饪技巧

用淀粉勾芡味道唯美！宝贝爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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