改良版的老上海罗宋汤

精品
8.6万 浏览 688 收藏
收藏
两两世界
两两世界 两两世界
＋ 关注

罗宋汤是来自俄罗斯的一道汤，上海第一家西菜社就是俄国人开的，正宗的罗宋汤配料更多还要炒油面，我就简单化改良下更适合家庭操作！番茄酱一定要黄油炒过再加入，这是点睛之笔!配料可以随自己喜欢添加数量，我喜欢多加土豆！

罗宋汤的用料

洋葱 四分之一个 土豆 4个
西红柿 2个 黄油 5克
油 适量 番茄酱 适量
三林大红肠 半根 卷心菜 适量
盐 适量 水 适量

罗宋汤的做法

改良版的老上海罗宋汤的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成片放入水里浸泡下
改良版的老上海罗宋汤的做法图解2

步骤2

番茄用刮刀刨去皮
改良版的老上海罗宋汤的做法图解3

步骤3

切成小块
改良版的老上海罗宋汤的做法图解4

步骤4

卷心菜切丝
改良版的老上海罗宋汤的做法图解5

步骤5

洋葱切成小块
改良版的老上海罗宋汤的做法图解6

步骤6

锅加热倒入油开始煸炒洋葱，炒出香味
改良版的老上海罗宋汤的做法图解7

步骤7

加入番茄
改良版的老上海罗宋汤的做法图解8

步骤8

加入卷心菜继续煸炒
改良版的老上海罗宋汤的做法图解9

步骤9

加入土豆片继续翻炒
改良版的老上海罗宋汤的做法图解10

步骤10

加入红肠翻炒
改良版的老上海罗宋汤的做法图解11

步骤11

炒好后放入砂锅内
改良版的老上海罗宋汤的做法图解12

步骤12

加入水开始焖煮
改良版的老上海罗宋汤的做法图解13

步骤13

另取一个锅加入黄油
改良版的老上海罗宋汤的做法图解14

步骤14

倒入番茄酱煸炒
改良版的老上海罗宋汤的做法图解15

步骤15

炒匀
改良版的老上海罗宋汤的做法图解16

步骤16

全部加入砂锅内，用勺子搅匀，水开后转小火焖煮
改良版的老上海罗宋汤的做法图解17

步骤17

煮了1小时
改良版的老上海罗宋汤的做法图解18

步骤18

这时候可以加入盐调味，尝尝味道即可关火出锅
改良版的老上海罗宋汤的做法图解19

步骤19

汤汁很浓稠，酸酸的特别开胃!

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 两两世界 编写，未经授权不得转载

罗宋汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

罗宋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改良版的老上海罗宋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 改良版的老上海罗宋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活