西红柿豆腐汤

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一锅乱煮的美味……

西红柿豆腐汤的用料

番茄 1个 豆腐 适量
鸡蛋 一个 木耳 适量
胡萝卜 适量 肉花肠 适量
紫菜 一小撮 肉花肠 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
香油 适量 水淀粉 适量

西红柿豆腐汤的做法

步骤1

没有拍过程图，直接描述。。。 各种蔬菜的量自己看着添加，够吃就好。。。

步骤2

番茄，豆腐，胡萝卜，木耳，肉花肠都切丁，鸡蛋打散，紫菜用温水洗净备用。锅里加适量水，烧开（也可以把番茄丁用油炒一炒再加水烧开）。

步骤3

水开后，放入豆腐丁，大锅煮开，撇去浮沫，3分钟后放入剩余的蔬菜丁，煮3~5分钟。

步骤4

倒入水淀粉，把汤稍微收浓稠（不喜欢的可以不放），保持锅中沸腾，倒入鸡蛋液，边搅汤边转圈倒入鸡蛋液（自我感觉这样的蛋花比较好），加入紫菜，煮一分钟，用盐，胡椒粉调味，加入一点香油即可出锅。因为有鸡蛋就已经很鲜了，可不放味精或鸡精（要喜欢放我不拦着）
西红柿豆腐汤的做法图解5

步骤5

撒葱花，完成。

西红柿豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 花开一诺E 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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