薄荷豆沙松糕

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淡淡的绿、淡淡薄荷的清香

薄荷豆沙松糕的用料

糯米粉 150g 大米粉 350g
细砂糖 100g 菠菜 200g
薄荷叶 一大把 豆沙 适量

薄荷豆沙松糕的做法

薄荷豆沙松糕的做法图解1

步骤1

薄荷洗净，盐水中浸泡
薄荷豆沙松糕的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，开水中烫熟
薄荷豆沙松糕的做法图解3

步骤3

烫熟的菠菜和薄荷一起放入破壁机
薄荷豆沙松糕的做法图解4

步骤4

搅打成泥，过筛
薄荷豆沙松糕的做法图解5

步骤5

滤出汁水
薄荷豆沙松糕的做法图解6

步骤6

把糯米粉、大米粉和糖混合均匀，一次一点倒入菠菜薄荷水，用双手揉搓
薄荷豆沙松糕的做法图解7

步骤7

用双手揉搓，再加水，再揉搓，直到能捏成松散的团状
薄荷豆沙松糕的做法图解8

步骤8

接着过筛，有小颗粒的一定要碾碎
薄荷豆沙松糕的做法图解9

步骤9

最后变成细洁的米粉
薄荷豆沙松糕的做法图解10

步骤10

倒入蒸格蒸制
薄荷豆沙松糕的做法图解11

步骤11

先倒一半
薄荷豆沙松糕的做法图解12

步骤12

然后放豆沙
薄荷豆沙松糕的做法图解13

步骤13

再倒剩下的全部，表面尽量抹平
薄荷豆沙松糕的做法图解14

步骤14

大火，上气后蒸20分钟
薄荷豆沙松糕的做法图解15

步骤15

完成
薄荷豆沙松糕的做法图解16

步骤16

完成

薄荷豆沙松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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