西红柿土豆炖牛腩

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西红柿土豆炖牛腩，营养价值丰富，是补铁补血的一道菜。特别是对近视眼的人来说，经常吃这道菜能够很好的改善视力。而且相比较猪肉而言，牛肉吃起来更健康。无论是大人还是小孩，都很爱吃，而且也超级下饭，这道西红柿土豆炖牛腩茄味浓郁，汤汁浇在米饭上，别提多好吃了~ 牛肉健康有营养，而炒菜用的油，一定也要营养健康，金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，选用优质菜籽，含有丰富的维生素A和E，做菜我家一直用它~

西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克	西红柿 2个
土豆 1个	金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量
食用盐 2勺	番茄酱 1大勺
生抽 1勺	料酒 1勺
老抽 1勺	葱姜适量
八角 2个	香叶 1片
花椒 10来粒

西红柿土豆炖牛腩的做法

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

做法与步骤： 1.牛肉洗干净切成小块。

步骤3

2.土豆和西红柿切成块，其中西红柿分成两个盘子盛。

步骤4

3.锅中放入适量清水，把牛腩放入锅中焯水去血沫。

步骤5

4.另起锅放入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量。

步骤6

5.把一半的西红柿块放入锅中煸炒。

步骤7

6.煸炒至西红柿软烂，放入一大勺番茄酱，继续煸炒。

步骤8

7.翻炒片刻放入焯水后得牛腩。

步骤9

8.然后陆续放入料酒，生抽，老抽，继续翻炒两分钟

步骤10

9.然后加入没过牛肉块的开水，两勺盐，葱姜大料，最后全部倒入电压力锅中，选择牛羊肉按键，大约25分钟。

步骤11

10. 25分钟以后，牛肉已经熟了，从电压锅中倒入不粘锅中，加入剩下的西红柿和土豆，继续炖煮5分钟左右，至土豆西红柿软烂即可食用。

步骤12

加入番茄炖出来的牛肉一点都不膻。

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧

1.西红柿可以提前烫一下去掉表皮，炒制西红柿时一定要小火炒至软烂状态。 2.因为牛肉比较膻，西红柿和番茄酱都可以很好的中和牛肉的膻味，当然选用食用油也很关键，金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，选用优质菜籽，醇香味美，也能够很好的中和牛肉的膻味，而且做出的牛肉颜色清亮，非常的有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

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分类：炖咸家常菜下饭菜炒锅

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