椰香排骨

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秋风瑟瑟，天气逐渐凉了起来~ 媛小媛今天教给大家一道贴秋膘的肉菜【椰香排骨】！这道菜做起来十分便捷，但是又比咱们平时做的排骨更具有独特的香气！~ 满满浓郁的椰浆气息，刚刚好去除的排骨的油腻感！而且今天媛小媛有用到一个神器，它就是【金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油】大家都知道油的好坏可以从颜色和味道上来进行辨别~ 这款油看起来色泽清亮，闻起来有淡淡的清香，和椰浆搭配也可以更加的突出椰香气~ 好啦~赶紧来看看怎么做吧~

椰香排骨的用料

排骨 250克	椰浆 150毫升
料酒适量	生抽适量
蒜瓣 5-6瓣	黑胡椒碎少许
姜片 3-4片

椰香排骨的做法

步骤1

准备所有的原材料，大蒜准备一头，姜3片，椰浆1小碗。

步骤2

油要选择更加有营养金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，这款油更加的健康对我们的身体更加有益处，而且可以突出这道菜椰浆的香气~

步骤3

排骨冷水下锅，加入姜片，焯一下并撇去浮沫。

步骤4

排骨焯好后，捞出备用。

步骤5

锅中倒入少许金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，它和传统土榨的菜籽油不同，它是采用纯物理压榨技术，用它炒菜会更加清亮，油烟少。

步骤6

等油4成热的时候下入排骨，煎至两面金黄。

步骤7

下入剥好的蒜瓣，煎至出蒜香。

步骤8

加入适量的水，大概没过排骨即可。

步骤9

烹入适量的料酒，去除排骨的腥气，开大火至水沸腾。

步骤10

倒入适量的生抽，调节一下咸淡和颜色。

步骤11

加入少许的糖来提鲜，可以根据个人口味再加入适量的盐。调到中火炖煮收汁。

步骤12

待汤汁收至剩小一半的时候，加入一碗椰浆，继续炖煮。

步骤13

转成小火慢慢熬至汤汁浓稠后，撒入少许的黑胡椒碎就可以出锅啦！

步骤14

有了纯香菜籽油的帮衬，这道排骨的椰香气显得更加浓郁啦！

步骤15

这道菜也很适合老人或者小孩吃，因为纯香菜籽油中强化了维生素A并含有维生E。

步骤16

你也赶紧试试这道别具风味和营养的椰香排骨吧~

椰香排骨的烹饪技巧

这道菜的关键是选用【金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油】，它比其他的油更加清淡健康，适合全家人食用，并且强化维生素A并富含维生素E，炒菜时的油烟更少，新升级的新派菜油也更可以烘托出椰浆的香气，做这道菜也更加的合适~想要GET媛媛同款戳→http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
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创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 BTV媛媛编写，未经授权不得转载

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