椰果冻

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山东大嫚的烟火气
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这是很简单的一道美食，非常好吃，家里来客必备哦

椰果冻的用料

吉利丁粉 2片 白糖 25g
牛奶 145 淡奶油 90
椰浆 60 椰蓉 适量

椰果冻的做法

椰果冻的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
椰果冻的做法图解2

步骤2

把吉利丁片当冷水泡软待用（大约15分钟 ）
椰果冻的做法图解3

步骤3

把牛奶，淡奶油，椰浆，糖放一起搅拌均匀
椰果冻的做法图解4

步骤4

然后隔水加热到50度左右，把泡好的吉利丁片（沥干水）放入里面搅拌至融化关火
椰果冻的做法图解5

步骤5

关火后拿出来放凉，再倒入盘子里，放入冰箱冷冻2小时左右
椰果冻的做法图解6

步骤6

把冻好的椰果冻拿出来切小块，放进椰蓉滚动至沾上椰蓉
椰果冻的做法图解7

步骤7

最后放盘子里，装饰一下，好吃的椰果冻就好了。

椰果冻的烹饪技巧

冷冻时间根据盘子里的椰奶厚度，别冻的时间太长，不然味道会变淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 山东大嫚的烟火气 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 海南菜 中国菜 甜 清淡

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