墨西哥鸡肉卷

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柔柔软软的芝麻薄饼，裹上火辣辣的鸡肉！我的v信公号:个性胜过姿色，关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。一口咬下去，刷爆你的幸福指数！吃了不仅解馋还顶饱，这一份卷饼就将我们每天需要摄入的碳水化合物、蛋白质、油脂、膳食纤维都囊括了，还等什么，一起动手吧

墨西哥鸡肉卷的用料

鸡肉 200克	面粉 100克
红椒 10克	玉米粒豌豆 20克
盐一勺	油 15克
黑芝麻 2克

墨西哥鸡肉卷的做法

步骤1

鸡肉切2厘米小丁，加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。

步骤2

准备豌豆粒、玉米粒，红椒粒

步骤3

油五成热，倒入鸡丁翻炒至微微焦黄捞出

步骤4

锅底余油，加入蒜末、放入豌豆粒、玉米粒，红椒粒翻炒均匀。倒入鸡肉丁翻炒

步骤5

加入一勺甜辣酱、一勺耗油调味

步骤6

准备面粉100克、加入15克油、2克盐，放入酵母水

步骤7

加入黑芝麻，揉成面团，盖保鲜膜，静置松弛15分钟。

步骤8

醒发的面团搓长条，切分成面剂子

步骤9

将面剂子用手掌压扁，擀圆成薄饼生胚，大约1毫米厚度。

步骤10

平底锅中火烧热，放入薄饼生胚,开始鼓气泡，翻面，翻面1-2次，用时1分-1分半，取出。

步骤11

铺生菜，放入鸡肉，卷起来

步骤12

握在手里，一口咬下去，有荤有素

步骤13

几种食材碰撞出味蕾的火花，谁能拒绝

步骤14

@我的微博：个性胜过姿色-

步骤15

柔柔软软的芝麻薄饼，裹上火辣辣的鸡肉

步骤16

一口咬下去，刷爆你的幸福指数！

步骤17

吃了不仅解馋还顶饱，这一份卷饼就将我们每天需要摄入的碳水化合物

步骤18

我的v信公号:个性胜过姿色，回复美食，有一千多道菜谱打包送给你。

墨西哥鸡肉卷的烹饪技巧

◆ 做好的薄饼需要用干布、保鲜膜等覆盖起来，保持饼身湿润柔软，更利于卷馅吃。 ◆ 该面饼的配方可以用来卷其它你喜欢的菜菜都很好吃。 ◆ 这道菜算是正餐，所以在制作的过程当中可以合理的安排时间，比如腌鸡肉的十分钟就可以着手和面哦。 ◆ 该菜谱可以制作六个小号卷饼，2-3人食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

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