炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱

4.5万 浏览 195 收藏
收藏
若西家的小灶
若西家的小灶 若西家的小灶
＋ 关注

面包机制作 蛮好吃滴 这几天早点有着落啦哈哈

炼乳蜜豆面包的用料

牛奶 190克 高粉 342克
鸡蛋 一个 黄油 30克
酵母 4克 盐 2克
炼乳 35克 红蜜豆 适量

炼乳蜜豆面包的做法

炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解1

步骤1

牛奶-鸡蛋-炼乳-高筋面粉-白糖（我用的绵白糖）-盐（不要和酵母直接接触）-酵母
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解2

步骤2

这款面包机带Wi-Fi版的，我做的时候直接手动调节的呢。按和面程序，20分钟
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解3

步骤3

20分后出来是这样
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解4

步骤4

放入软化好的黄油，继续启动和面程序25分。
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解5

步骤5

一共揉了50分左右，是这样的状态
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解6

步骤6

把面包稍微整理下，盖上个湿布子，再盖好盖子，启动发酵/解冻功能。大概1个小时
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大，用手指沾点干粉，在面团上戳个洞，看看状态
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解8

步骤8

拿出来排气，平均分为三部分。盖上保鲜膜松弛15分。
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解9

步骤9

取一个面团，擀至牛舌状，撒一些蜜豆。另外两个继续盖保鲜膜防止干皮
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解10

步骤10

把口捏紧。底部朝下放入面包桶内。ps：面包桶内的搅拌棒可以去掉啦
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解11

步骤11

就是这样。
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解12

步骤12

继续盖上湿布子，开发酵/解冻功能。这次不用等1个小时，就看发酵状态，七八分满就可以烘烤啦
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解13

步骤13

大概这样就可以，选择烘烤健，35分钟。
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解14

步骤14

如图
炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法图解15

步骤15

出炉

炼乳蜜豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电器 下午茶 面包 甜

炼乳蜜豆面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

炼乳蜜豆面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活