10寸戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

低筋粉 180g 玉米油 50g
纯牛奶 120g 调蛋黄的糖粉 20g
打蛋白的糖粉 50g 较大的鸡蛋 8个
柠檬汁 几滴

戚风蛋糕的做法

10寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋8个
10寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白,蛋黄分开
10寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄,加油,加糖,加牛奶
10寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀
10寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉过筛,拌匀
10寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分次加入白糖,打起发
10寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

提起打蛋器,有小尖尖
10寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

分次加入蛋白到蛋黄糊里,拌匀
10寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

拌好后,到入模具中
10寸戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

180度,烤30分钟,即可
10寸戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

完成

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-23

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