电饭锅布朗尼蛋糕

电饭锅布朗尼蛋糕

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布朗尼蛋糕属于非常基础但口感味道绝对一流的甜点。布朗尼蛋糕的质地介于饼干和蛋糕之间，做法上也比这两者都要简单。不需要打发发酵，几乎是把食材混一混拌一拌，入烤箱就可以轻松完成。今天咱们要分享的方子，要把烤箱也免去，直接用电饭煲搞定，是不是很惊喜？

布朗尼蛋糕的用料

巧克力 50g 高筋面粉 30g
无盐黄油 30g 细砂糖 20g
核桃 15g 鸡蛋 1个

布朗尼蛋糕的做法

电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

生核桃用中小火翻炒约3分钟。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

细细剁碎。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

把无盐黄油隔热水融化。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

加入细砂糖和巧克力，继续隔热水搅拌。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

拌至巧克力和黄油充分混合。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，加入巧克力液中。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入高筋面粉。 如果想要口感松软一点的，可以把面粉换成中筋或者低筋。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

拌入适量核桃碎（10g左右）。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解9

步骤9

充分拌匀。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解10

步骤10

装填入模具中。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解11

步骤11

表面撒上剩余的核桃碎。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解12

步骤12

放入电饭煲内胆中，开启煮饭模式。 家里的电饭煲如果有蛋糕功能的话，就选择蛋糕功能。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解13

步骤13

煮好后别急着揭盖，先焖个10分钟，再拿出来。
电饭锅布朗尼蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉。

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

工具：电饭煲、锅、模具 熟练耗时：1h 参考月龄：3岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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