大葱肉片烧闸蟹

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当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。

大葱肉片烧闸蟹的用料

大闸蟹 2只 猪肉 100克
大葱 1根 玉米油 适量
辣酱 适量 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量

大葱肉片烧闸蟹的做法

大葱肉片烧闸蟹的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材，如图用到闸蟹，猪肉，芹菜，大葱
大葱肉片烧闸蟹的做法图解2

步骤2

2奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解3

步骤3

然后加入大葱煎炒至出味。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解4

步骤4

然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解5

步骤5

然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解6

步骤6

酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解7

步骤7

上盖焖煮至闸蟹入味。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解8

步骤8

临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
大葱肉片烧闸蟹的做法图解9

步骤9

这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。

大葱肉片烧闸蟹的烹饪技巧

蟹先煎制再焖煮，这样子更加锁味。 喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：191495379，每天更新美食，生活，不懂的可以私信，还有美食群哦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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