辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)

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Angelababy简
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辣子鸡丁的用料

鸡胸肉 一大块 洋葱 半个
辣椒 3个 鸡蛋清 1个
葱 适量 姜 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 淀粉 适量
白糖 适量 食用油 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解1

步骤1

1.材料备好，洋葱半个洗干净！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解2

步骤2

2.尖辣椒洗干净，鸡胸肉备好！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解3

步骤3

3.鸡胸肉切方丁！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解4

步骤4

4.切好的鸡丁，放入生抽，老抽，淀粉，白糖，盐适量！搅拌均匀！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解5

步骤5

5.再放入一个鸡蛋清，不要蛋黄！搅拌均匀！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解6

步骤6

6.洋葱切丁！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解7

步骤7

7.辣椒切丁！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解8

步骤8

8.锅中烧油，油热放入姜丝和鸡丁来回翻炒(可以多放油，油炸鸡丁更加好吃)我是炒出来的！捞出✔
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解9

步骤9

9.锅底冲洗干净，再放少量油，油热放入洋葱翻炒然后再放入辣椒加入一点盐翻炒！来回翻炒！(如果不爱吃辣可以加适量水翻炒)来回翻炒，干锅的话加一点点水！
辣子鸡丁(鸡胸肉洋葱)的做法图解10

步骤10

10.然后加入炒好的鸡丁，来回翻炒几下就可以出锅了！

辣子鸡丁的烹饪技巧

辣椒加水后翻炒不辣，不加水会辣一些！觉得不够辣可以换小米线长辣椒！或者加老干妈进去！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 中国菜 辣 晚餐 炒

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