面条这样做，好吃又简单，吃完念念不忘。

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橙子妈Eva

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昨天问吃货闺蜜，三丝炒面有那几丝。我的逗比闺蜜说爱几丝就几丝，喜欢什么就放什么，反正是丝就行。觉得闺蜜说得没错，我们做美食没有特别规定材料，只要适合自己家人口味最重要。炒面是一道面食菜肴。炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。爱吃面食的朋友们千万不要错过这道牛肉丝炒面。

三丝炒面的用料

金龙鱼奥麦椭圆挂面 250克	胡萝卜半根
牛肉 50克	韭黄 30克
豆芽 20克	小葱 3根
酱油 15克	耗油 10克
盐 1克	玉米油 10克

三丝炒面的做法

步骤1

牛肉切丝，蔬菜类洗干净切丝备用

步骤2

切好的牛肉丝加入玉米淀粉，芝麻油，酱油，白糖搅拌均匀腌制5分钟

步骤3

锅内装水加入少许盐和油，烧开后放入面条煮至8分熟（用筷子夹一下感觉还有一点硬心即可）

步骤4

面条捞出来反复冲冷水，放篮内滴干水分

步骤5

热锅下油，把牛肉丝翻炒至变色，盛起来备用。

步骤6

锅内再加少许油，把胡萝卜丝炒软

步骤7

再加入豆芽继续翻炒。

步骤8

把晾干水分的面条放锅内

步骤9

加入酱油，耗油，用筷子轻轻搅拌均匀。

步骤10

最后加入葱段和韭黄，牛肉丝翻炒一分钟，再加入少许盐搅拌均匀即可。

步骤11

无论早餐或者中餐都适合，喜欢吃面的不要错过哦

三丝炒面的烹饪技巧

所有材料根据自家人来决定分量的大小。筋道的面条营养高一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由橙子妈Eva 编写，未经授权不得转载

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