小兔子包包

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小兔子包包的用料

中筋面粉 300g 酵母 3克
细砂糖 25克 红豆馅 适量
红豆 少许 温水 140克左右

小兔子包包的做法

小兔子包包的做法图解1

步骤1

除红豆馅和红豆外的所有材料混合，揉成光滑的面团。
小兔子包包的做法图解2

步骤2

然后放到温暖处发酵一个小时左右。
小兔子包包的做法图解3

步骤3

把面团重新揉成团，充分排气后分成小块。
小兔子包包的做法图解4

步骤4

把面团擀成中间后，周围薄的面皮。
小兔子包包的做法图解5

步骤5

然后放入适量绿豆馅，捏好。
小兔子包包的做法图解6

步骤6

然后把包子搓成滴水状。如图，一头大一头小。
小兔子包包的做法图解7

步骤7

用剪刀在小的那头的一侧剪一刀。然后在另一侧再剪一刀。
小兔子包包的做法图解8

步骤8

然后在后面剪一刀做兔子的尾巴。
小兔子包包的做法图解9

步骤9

然后用拇指和食指在耳朵下面一点的地方，轻轻压下去，再沾上红豆做眼睛。
小兔子包包的做法图解10

步骤10

接着冷水入锅，烧开后中火蒸15分钟，再焖3分钟。
小兔子包包的做法图解11

步骤11

成品图
小兔子包包的做法图解12

步骤12

成品图

小兔子包包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

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